酒店餐具-质量保障「众和密胺」

经检验，5个样品在耐湿性能测试中出现裂纹，其中4个是竹纤维餐具，1个是普通密胺餐具，对4个样品的耐污染性能较差，其中3个是竹纤维餐具，1个是普通密胺类餐具，如标称为安徽轻工国际贸易有限公司生产的天然竹纤维多用浅碗，经检测，污染程度明显。七个样品声称可在100℃以上的环境中使用，而有13个样品没有明确说明适用的温度、使用禁忌等条件。

密胺餐具的适用范围：一点是现在麦当劳肯德基等餐饮企业里面这种餐具的使用量这非常多的。之所以这些餐饮企业里面都愿意使用这种餐具，我认为主要有两点内容。首先是因为这种餐具有着足够强韧的抗摔打能力，所以在客流量非常多的餐饮行业里面，就能够减少因为餐具损坏而造成的损失。还有就是它还有足够的抗高温能力，可以盛放比较烫的食物。然后第二点就是这种餐具的外观比较好看，所以用在餐饮行业里面就显得比较整齐划一，而且看起来更加可爱大方。

由于密胺粉的价格较高，故有些不法商为追求利润，直接用脲醛类的模塑粉作为原料来生产；有的在用脲醛类的模塑粉作为原料，做好后再在餐具的外表面涂上一层密胺粉。用脲醛制造的餐具，对人体是有害的。消费者选购时，首先要到正规的商店、超市中去买，不要在地摊上购买；其次，选购时要看器具是否有明显变形、色差、表面是否光滑、底部有否不平、贴花图案是否清晰、有否起皱及气泡、有颜色的餐具用一张白色餐巾纸来回擦擦是否有褪色等现象。

密胺餐具：密胺餐具属于高分子聚合物，英文缩写为MF，其单体为甲醛和三聚青胺。反应时采用37%的甲醛水溶液，甲醛和三聚青胺两种单体的摩尔比为2~3。研究表明：随着甲醛用量的增加，甲醛结合量也增加，反应很容易进行；改变甲醛用量，可以制得由不同羟甲机三聚青胺得到的密胺树脂，反应体系的pH=8.5时，副反应较少，反应容易控制；温度高，反应速度快，在54~80℃范围内对甲醛结合量影响不大。