安徽众和密胺质量保障-马鞍山日式密胺碗

密胺餐具的消毒与保管·使用消毒保管库时，请使用热风保管库，库内温度请设定为80～85℃，日式密胺碗，上升后20～30分钟左右。尤其是热风吹出口附近，会变成非常高温，请注意。·煮沸消毒容易造成制品的劣化，若需进行煮沸消毒时，请缩短至低限度时间，并避免长时间的煮沸。·漂白时，务必使用氧系漂白剂，切勿使用氯系漂白剂。若使用氯系漂白剂，将使餐具失去光泽、把手脱落、食器本身会泛黄。并且请注意漂白剂的份量，并充分用水冲洗。

密胺餐具的消毒方式：红外线消毒，采用红外线消毒时，红外线消毒柜的温度要先调成不大于100℃，正确的摆放好餐具，不能靠近红外线灯管，消毒时间不超过15分钟，然后取出餐具，放入消毒柜储藏室以保证餐具不处于长时间高温状态，严禁超温超时。密胺餐具不建议采用此种消毒方法，容易超温，长时间高温，造成餐具的脆化，老化，变色等，影响餐具的使用寿命。

密胺餐具湿法消毒温度不宜超过100℃，常压时间不超过30分钟，如水煮、电蒸箱等。密胺餐具用电蒸箱消毒时，蒸箱必须有排气孔，以保证蒸箱内常压，必须有温控和时间控制装置，防止消毒超温、超时损坏餐具。密胺餐具消毒过程中应力求受热均匀，消毒时密胺餐具间要保持一定的间隔，保证受热传导均匀和消毒效果，严禁直接把密胺餐具码放在一起消毒，这样既达不到消毒效果，也容易造成餐具受热不均，损伤餐具。